Hakkasan Riyadh Menus

A La Carte

Prices are in Saudi Riyals

V – Vegetarian | G – Gluten-free | Vg – Vegan
- Soup
  - Royal sweetcorn soup with lobster
    
    542 Cal
    - 88
  - Hot and sour soup with Chicken
    
    649 Cal
    - 68
  - Vegetarian hot and sour soup
    
    590 Cal
    - 60
- Salad
  - Crispy duck salad*
    
    pomelo, pine nuts and shallot; 718 Cal
    - 178
  - Secret Garden salad with sesame dressing
    
    Carrots, cucumber, roasted beetroot, tomato, macadamia, tobiko; 539 Cal
    - 98
- Small eat
  - Supreme dim sum
    
    Wagyu beef with black garlic (138 Cal); Lobster Dumpling (121 Cal); Scallop and chicken shu mai (129 Cal); Royal king crab crystal jade (174 Cal); 1224 Cal total
    - 168
  - Vegetarian dim sum
    
    Wild mushroom with black truffle (73 Cal); Lotus root and pumpkin crystal (67 Cal); Black pepper and orange sweet potato (70 Cal); Sugar snap and edamame (59 Cal); 537 Cal total
    - 138
  - Classic dim sum
    
    morel dumpling(121cal);XO chicken dumpling(129 cal);seabass dumpling(138cal);veg dumpling(73cal)
    - 88
  - Morel mushroom and vegetable spring roll
    
    605 Cal
    - 78
  - Stir-fry vegetable and pine nut lettuce wrap
    
    945 Cal
    - 80
  - Lychee lobster
    
    yuzu pearl; 534 Cal
    - 128
  - Salt and pepper squid
    
    644 Cal
    - 98
  - Fried soft shell crab
    
    chilli and curry leaf; 583 Cal
    - 118
  - Sesame prawn toast
    
    served with fried enoki mushroom 118cl
    - 95
  - Crispy prawns
    
    pandan leaf and chilli; 568 Cal
    - 118
  - Prawn fritter with truffle sauce
    
    138 Cal
    - 138
  - Crispy spicy beef
    
    pickled heirloom carrot; 478 Cal
    - 148
  - Wagyu beef shanghai dumpling
    
    Truffle tuile, black vinegar ginger glaze; 288 Cal
    - 168
- Supreme
  - Hakkasan signature Peking duck
    
    2858 Cal
    - 688
  - Half Hakkasan Signature Peking Duck
    
    2408 Cal
    - 388
  - Hakkasan signature Peking duck with caviar
    
    3103 Cal
    - 1388
  - Half Hakkasan signature Peking duck caviar
    
    3143 Cal
    - 1088
- Fish
  - Grilled Chilean seabass in honey*
    
    588 Cal
    - 285
  - Grilled black cod with truffle sauce
    
    640 Cal
    - 298
- Seafood
  - Charcoal Grilled lobster
    
    with five spicy butter cream; 1045 Cal
    - 538
  - live Lobster
    
    chili, garlic1100 Cal
    - 538
  - Stir fry truffle scallop
    
    325 Cal
    - 198
  - Spicy prawn
    
    almond; 945 Cal
    - 158
- Poultry
  - Black truffle roasted duck
    
    black fungus mushroom; 428 Cal
    - 298
  - Sweet and sour chicken with pomegranate
    
    985 Cal
    - 125
  - Stir-fry chicken
    
    caramelized walnut and kumquat; 945 Cal
    - 125
  - Roasted chicken in satay sauce
    
    peanut, chili; 198 Cal
    - 125
- Meat
  - Wagyu short rib with jasmine tea
    
    pickled lotus root; 1980 Cal
    - 348
  - Wok-fry Mongolian lamb
    
    Enoki, onion 1010 Cal
    - 235
  - Grilled lamb chops
    
    with spicy chili powder; 255 Cal
    - 235
  - Stir-fry black pepper rib eye beef*
    
    766 Cal
    - 198
- Tofu & Vegetable
  - Tofu, aubergine and Japanese mushroom
    
    1177 Cal
    - 78
  - Stir fry french Beans
    
    with minced mushroom & dry shrimps; 238 Cal
    - 78
  - Shanghai pak choi
    
    291 Cal
    - 60
- Noodle & Rice
  - Hakka hand pulled noodle
    
    shimeji; 909 Cal
    - 88
  - Singapore vermicelli noodle
    
    Prawns, squid, scallop;1509 Cal
    - 88
  - Black pepper udon Noodle
    
    roasted duck, red pepper; 918 Cal
    - 88
  - Wagyu fried rice
    - 88
  - Olive leaf seafood fried rice
    
    Scallop, prawn, squid; 1118 Cal
    - 88
  - Spring onion and egg fried rice
    
    1074 Cal
    - 58
  - Steamed jasmine rice
    
    321 Cal
    - 30
قائمة الطعام

الأسعار بالريال السعودي

نباتي - V | خالي من الغلوتين - G | نباتي - VG
- الشوربة
  - خضار الحار والحامض
    
    590 Cal
    - 60
  - دجاج الحار والحامض
    
    649 Cal
    - 68
  - أستكوزا مع الذرة الحلوة
    
    542 Cal
    - 88
- السلطة
  - سلطة الحديقة السرية بصوص السمسم
    
    (539 Cal); جزر, خيار, شمندر ,طماطم , مكديميا , توبيكو
    - 98
  - سلطة البط المقرمشة
    
    718 Cal; مع البوميل, الصنوبر و شالوتس
    - 178
- وجبات صغيرة
  - سوبريم ديم سوم
    
    1224 Cal; لحم الواغيو مع الثوم الأسود (138 Cal); دامبلينغ اللوبستر (121 Cal); سكالوب مع دجاج الشوي ماي والكافيار (129 Cal); قبقب كينج رويال (174 Cal)
    - 168
  - ديم سوم نباتية
    
    537 Cal; الفطر البري مع الكمآة السوداء (73 Cal); بذور اللوتس مع القرع (67 Cal); البطاطا الحلوة مع الفلفل الأسود (70 Cal); شوغر سناب مع الايدمامي (59 Cal)
    - 138
  - خضروات مقلية مع المكسرات تقدم مع الخس
    
    945 Cal
    - 80
  - سبرينج رول بالخضار مع فطر موريل
    
    605 Cal
    - 78
  - حبار بالملح و الفلفل
    
    644 Cal
    - 98
  - سلطعون مقلي
    
    583 Cal; الفلفل الحار وأوراق الكاري
    - 118
  - روبيان عملاق مقرمش
    
    568 Cal; أوراق الباندان والفلفل الحار
    - 118
  - ليتشي بالروبيان
    
    يوزو زوج rl; 534 Cal
    - 128
  - لحم مقرمش حار
    
    478 Cal; مخلل الجزر الموروث
    - 148
  - قطع فطائر الروبيان مع الكمأة
    
    138 Cal
    - 138
  - زلابية لحم واقيو شنغهاي
    
    288 Cal; الكمأة, صوص الزنجبيل والخل الأسود
    - 168
- قائمة الطعام
  - نصف بط البيكينغ المميز
    
    2408 Cal
    - 388
  - بط البيكينغ المميز
    
    2858 Cal
    - 688
  - كافيار كافياري - بط البيكينغ المميز
    
    3143 Cal
    - 700
  - كافيار بلوجا - بط البيكينغ المميز
    
    3103 Cal
    - 2888
- سمك
  - قاروص مشوي مع العسل
    
    588 Cal
    - 285
  - سمك القد المشوي مع صلصة الكمأة
    
    640 Cal
    - 298
- المأكولات البحرية
  - رجل سلطعون الاسكا الملكي
    
    985 Cal
    - 618
  - استكوزا مشوي
    
    1100 Cal
    - 538
  - استكوزا كندي مقلي
    
    1045 Cal; مع خمس انواع من زبده الكريمة الحارة
    - 538
  - سلطعون بالكمأة مقلي
    
    325 Cal
    - 198
  - روبيان حار
    
    945 Cal; لوز
    - 158
- الطيور
  - دجاج حلو و حامض مع الرمان
    
    985 Cal
    - 125
  - دجاج مقلي مع ثمرة الكومكوات
    
    945 Cal; جوز مكرمل و البرتقال الذهبي
    - 125
  - دجاج مشوي بصلصة الساتيه
    
    198 Cal; الفول السوداني والفلفل الحار
    - 125
  - بطة مشوية بالكمأة الأسود
    
    428 Cal; فونقس مشروم الأسود
    - 298
- اللحوم
  - قطع لحم بقري مع صلصة الفلفل الأسود
    
    766 Cal
    - 198
  - اضلع لحم ماغنوليان
    
    1010 Cal
    - 235
  - اضلع لحم مشوية
    
    255 Cal; مع بودرة الفلفل الحار
    - 235
  - ضلع واغيو بشاي الياسمين
    
    1980 Cal; جذر مخلل اللوتس
    - 348
- توفو و الخضراوات
  - خضار باك تشوي بالثوم
    
    291 Cal
    - 60
  - توفو مع الباذنجان والفطر الياباني
    
    1177 Cal
    - 78
  - فاصوليا فرنسية مقلية
    
    238 Cal; مع روبيان جاف, فطر مفروم
    - 78
  - الفطر البري مقلي
    
    325 Cal
    - 90
- نودلز و أرز
  - هاكا نودلز
    
    909 Cal; شيميجي وفاصوليا
    - 88
  - نودلز شعيرية من سنغافورة
    
    1509 Cal
    - 88
  - نودلز اودون بالفلفل الأسود
    
    918 Cal; بط مشوي ، ملفوف ، فلفل أحمر
    - 88
  - أرز مقلي بأوراق الزيتون
    
    1118 Cal; المحار والجمبري والحبار
    - 88
  - ارز مقلي بلحم الواقيو
    
    1118
    - 88
  - براعم البصل وأرز مع البيض المقلي
    
    1074 Cal
    - 55
  - ارز الياسمين على البخار
    
    321 Cal
    - 30
Signature Menu

Prices are in Saudi Riyals

V – Vegetarian
- Dragon Menu
  - SAR 598 per person; available for parties of two or more and entire party
- Dim sum
  - Supreme dim sum
    
    1224 Cal; Wagyu beef with black garlic (138 Cal); Langoustine har gau with gold leaf (121 Cal); Scallop and chicken shu mai (129 Cal); Royal king crab crystal jade (174 Cal)
- Small eat
  - Lychee lobster
    
    yuzu pearl; 534 Cal
  - Crispy duck salad
    
    pomelo, pine nuts and shallot; 718 Cal
- Main
  - Grilled black cod with truffle sauce
    
    640 Cal
  - Stir-fry black pepper rib eye beef
    
    766 Cal
  - Stir-fry chicken
    
    caramelized walnut and kumquat; 945 Cal
  - Seasonal vegetables
    
    286 Cal
  - Spring onion and egg fried rice
    
    1074 Cal
- Dessert
  - Spikey lemon
    
    521 Cal
  - Sweet "Caviar"
    
    189 Cal
- Bamboo menu
  - SAR 300 per person; available for parties of two or more and entire party
- Small eat
  - Classic Steamed Dim Sum
    
    1095 Cal; Wagyu beef with black garlic (138 Cal); Langoustine har gau with gold leaf (121 Cal); Royal king crab crystal jade (174 Cal)
  - Crispy spicy beef
    
    478 Cal
- Main
  - Sweet & Sour Prawns
    
    912 Cal
  - Roasted chicken in satay sauce
    
    peanut, chilli; 198 Cal
  - Seasonal vegetables
    
    286 Cal
  - Spring onion and egg fried rice
    
    1074 Cal
- Dessert
  - Selection of Ice Cream
    
    134 Cal
Dessert

Prices are in Saudi Riyals

*Signature dishes
- Dessert
  - Hakka Platter
    
    hazelnut parfait, spikey lemon, sweet caviar, chocolate marquise, chocolate peanut dumpling;168 cal
    - 148
  - The Souffle
    
    587 Cal
    - 85
  - Spikey Lemon*
    
    yuzu creameux, calamansi gel, white chocolate mousse;721 Cal
    - 65
  - Milk chocolate and hazelnut parfait
    
    served with warm chocolate sauce 827 Cal
    - 65
  - Chocolate peanut dumpling
    
    dark chocolate creamux, sesame nougatine;321 Cal
    - 65
  - Vegan exotic pavlova
    
    exotic fruit compote;850 Cal
    - 65
  - Sweet "caviar"
    
    strawberry mousse, lychee pearl, white chocolate, rhubarb compote; 279 cal
    - 59
  - Selection of Ice Cream & Sorbet
    
    134 Cal
    - 55
Beverage

Prices are in Saudi Riyals
- Non - Alcoholic Cocktails
  - Golden Era
    
    74 Cal
    - 75
  - Lychee Martini
    
    70 Cal
    - 65
  - Kumquat Mojito
    
    81 Cal
    - 65
  - Green Nile
    
    53 Cal
    - 60
  - Kowloon Cooler
    
    108 Cal
    - 60
  - Hakka
    
    96 Cal
    - 60
  - Passionfruit Mint
    
    80 Cal
    - 70
- Iced Tea
  - Jasmine Lychee Iced Tea
    
    90 Cal
    - 38
  - Lavender Lemon Mint Tea
    
    75 Cal
    - 38
- Beer
  - Asahi Dry Zero
    
    0 Cal
    - 40
- Wine & Sparkling
  - Chardonnay by Glass
    
    30 Cal
    - 55
  - Merlot by Glass
    
    35 Cal
    - 55
  - Sauvignon By Glass
    
    40 Cal
    - 55
  - Lussory Rose by Glass
    
    35 Cal
    - 55
  - Tempranillo by glass
    
    35 Cal
    - 55
  - Bellino by glass
    
    35 cal
    - 55
- Water
  - Eira Still 700ml
    
    0 Cal
    - 40
  - Eira Still 400ml
    
    0 Cal
    - 35
  - Eira Sparkling 700ml
    
    0 Cal
    - 40
  - Eira Sparkling 400ml
    
    0 Cal
    - 35
- Soft Drinks
  - Pepsi
    
    110 Cal
    - 25
  - Diet Pepsi
    
    0 Cal
    - 25
  - 7up
    
    73 Cal
    - 25
  - Diet 7up
    
    8 Cal
    - 25
  - Ginger Ale
    
    70 Cal
    - 32
  - Ginger Beverage
    
    94 Cal
    - 32
- Cold Pressed Juice
  - Mandarin Carrot
    
    79 Cal
    - 38
  - Pineapple Ginger
    
    140 Cal
    - 38
  - Apple Bokchoy
    
    128 Cal
    - 38
- Coffee
  - Espresso
    
    5 Cal
    - 25
  - Double Espresso
    
    10 Cal
    - 30
  - Americano
    
    10 Cal
    - 30
  - Cappuccino
    
    60 Cal
    - 35
  - Latte
    
    67 Cal
    - 35
- Tea
  - Jasmine Pearl
    
    green tea; 5 Cal
    - 48
  - Sakura
    
    Flower tea;2 Cal
    - 48
  - Sencha
    
    green tea; 5 Cal
    - 40
  - Assam
    
    black tea; 20 Cal
    - 38
  - Oolong
    
    black tea; 7 Cal
    - 55
  - Earl Grey
    
    black tea; 7 Cal
    - 35
  - Chamomile
    
    flower tea; 2 Cal
    - 35
  - Mint Tea
    
    herbal tea; 2 Cal
    - 35
القائمة الخاصة

الأسعار بالريال السعودي

نباتي - V
- قائمة الطعام (دراغون)
  - SAR 598 للشخص الواحد; متاح لشخصين أو أكثر
- صحن ديم سوم سوبريم
  - صحن ديم سوم سوبريم
    
    (1224 Cal); لحم الواغيو مع الثوم الأسود (138 Cal); دامبلينغ اللوبستر (121 Cal); سكالوب مع دجاج الشو ماي و الكافيار (129 Cal); قبقب كينج رويال (174 Cal)
- المقبلات
  - ليتشي سلطعون البحر
    
    يوزو زوج (534 Cal)
  - سلطة البط المقرمشه
    
    مع البوميل،والصنوبر وشالوتس (718 Cal)
- الأطباق الرئيسية
  - سمك القد المشوي مع الكمأه
    
    (640 Cal)
  - قطع لحم بقري مع صلصة الفلفل الأسود
    
    (766 Cal)
  - دجاج مقلي
    
    جوز مكرمل والبرتقال الذهبي (945 Cal)
  - خضروات موسمية
    
    (286 Cal)
  - براعم البصل و أرز مع البيض المقليي
    
    (1074 Cal)
- حلوى
  - حلوى الليمون
    
    (521 Cal)
  - حلوى الكافيار
    
    (189 Cal)
- قائمة الطعام (بامبو )
  - SAR 300 للشخص الواحد ; متاح لشخصين أو أكثر
- المقبلات
  - كلاسيك ديم سوم على البخار
    
    (1095 Cal); لحم الواغيو مع الثوم الأسود (138 Cal); دامبلينغ اللوبستر (121 Cal); قبقب كينج رويال (174 Cal)
  - لحم بقري مقرمش حار
    
    (478 Cal)
- الأطباق الرئيسية
  - روبيان حلو وحامض
    
    (912 Cal)
  - دجاج مشوي بصلصة الساتيه
    
    الفول السوداني والفلفل الحار (198 Cal)
  - خضروات موسمية
    
    (286 Cal)
  - براعم البصل و أرز مع البيض المقليي
    
    (1074 Cal)
- حلوى
  - الآيس كريم أو المثلجات
    
    (134 Cal)
الحلويات

الأسعار بالريال السعودي

*الأطباق المميزة
- الحلويات
  - صحن هاكا
    
    بارفيه البندق - سبايكي الليمون - سويت كافيار - شوكولاتة ماركيز - زلابية الفول السوداني : Cal 168
    - 148
  - سوفليه
    
    587 Cal : تقدم مع ايسكريم الكمأة
    - 85
  - سبايكي اليمون*
    
    721 Cal : يوزو كريموكس - جيل كلامانزي - موس شوكولاتة بيضاء
    - 65
  - شكوكولاته بارفيه بالبندق
    
    872 Cal : تقدم مع صوص الشوكولاتة الدافئ
    - 65
  - زلابيه بالشوكولاته و الفول السوداني
    
    321 Cal
    - 65
  - بافلوفا
    
    850 Cal نباتي
    - 65
  - سويت كافيار
    
    Cal 279 : موس الفراولة - فاكهة ليتشي - شوكولاتة بيضاء
    - 59
  - سوربيه و أيس كريم
    
    134 Cal
    - 55
المشروبات

الأسعار بالريال السعودي
- موكتيلات
  - جولدن آرا
    
    74 Cal
    - 75
  - ليتشي مارتيني
    
    70 Cal
    - 65
  - كومكوات موهيتو
    
    81 Cal
    - 65
  - جرين نايل
    
    53 Cal
    - 60
  - كولوون كولر
    
    108 Cal
    - 60
  - هاكا
    
    96 Cal
    - 60
  - الأرجواني الرومانسي
    
    98 Cal
    - 65
  - فوجيان ميست
    
    102 Cal
    - 65
  - تنين الكونغ باو
    
    80 Cal
    - 65
  - بحر الغيوم
    
    97 Cal
    - 75
  - سيدة الخداع
    
    92 Cal
    - 75
  - باشن فروت نعناع
    
    80 Cal
    - 70
- شاي مثلج
  - ياسمين ليتشي
    
    90 Cal
    - 38
  - لافندر الليمون بالنعناع
    
    75 Cal
    - 38
- بيرة بدون كحول
  - بيتبرجر
    
    20 Cal
    - 40
  - آشاي دراي زيرو
    
    0 Cal
    - 40
- النبيذ و شامبانيا
  - سو جيني بالكأس
    
    30 Cal
    - 95
  - سو جيني
    
    150 Cal
    - 495
  - لايرز كلاسيكو بالكأس
    
    29 Cal
    - 85
  - لايرز كلاسيكو
    
    144 Cal
    - 475
  - سكافي و راي 200ملل
    
    60 Cal
    - 85
- المياة
  - آيرا ٧٥٠ ملل
    
    0 Cal
    - 40
  - آيرا ٥٠٠ ملل
    
    0 Cal
    - 35
  - آيرا فوارة ٧٥٠ ملل
    
    0 Cal
    - 40
  - آيرا فوارة ٥٠٠ ملل
    
    0 Cal
    - 35
- مياة غازية
  - بيبسي
    
    110 Cal
    - 25
  - دابت بيبسي
    
    0 Cal
    - 25
  - سفن آب
    
    73 Cal
    - 25
  - دايت سفن آب
    
    8 Cal
    - 25
  - تونيك
    
    42 Cal
    - 32
  - صودا
    
    0 Cal
    - 28
  - جينجر آيل
    
    70 Cal
    - 32
  - بيرة جينجير
    
    94 Cal
    - 32
- العصائر
  - اليوسفي و الجزر
    
    79 Cal
    - 38
  - أناناس والزنجبيل
    
    140 Cal
    - 38
  - تفاح بوكتشوي
    
    128 Cal
    - 38
- القهوة
  - اسبريسو
    
    5 Cal
    - 25
  - دبل اسبريسو
    
    10 Cal
    - 30
  - امريكانو
    
    10 Cal
    - 30
  - كابتشينو
    
    60 Cal
    - 35
  - لاتيه
    
    67 Cal
    - 35
  - سبانش لاتيه
    
    99 Cal
    - 38
  - قهوة باردة 24 ساعة بالتقطير البطيء
    
    4 Cal
    - 38
- الشاي
  
  شاي أخضر
  - شاي الياسمين
    
    5 Cal
    - 48
  - تاي جوان يين
    
    5 Cal
    - 35
  - سينتشا
    
    5 Cal
    - 40
- الشاي
  
  شاي أسود
  - آسام
    
    20 Cal
    - 38
  - سيلون
    
    7 Cal
    - 55
  - اولونغ
    
    7 Cal
    - 35
- الشاي
  
  شاي الزهور
  - كاموميل
    
    2 Cal
    - 35
- الشاي
  
  شاي الأعشاب
  - شاي النعناع
    
    2 Cal
    - 35